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乔家科与嵩县民间宴席“三八场儿”

2013-07-26 作者：嵩县文联来源：嵩县文联官方网站

乔家科与嵩县民间宴席“三八场儿”嵩县传统风俗饮食文化厚重，年代久远，民间名厨名家众多，其中最为有名的如：乔甲科首创民间宴席"三八场"，安银水精制糕点"白皮酥，苏十一闻名嵩城的"山西拉面"等，在众多名厨名家中，以乔甲科最有成就。乔甲科（1897--1971）城关镇上仓村人。幼年家贫，未如学门，13岁起以卖凉粉为生，后拜嵩县名厨肖新灿为师，学习厨业，1925年，随...

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著名书画家李强到嵩县进行书画交流采风活动

2013-07-26 作者：嵩县文联来源：嵩县文联官方网站

著名书画家李强到嵩县交流采风【嵩县文联讯】7月23日，著名书画家李强到嵩县参观交流采风。嵩县县委书记李大伟、县政协主席常文广、县委常委宣传部长王宏鸿晓、县委宣传部副部长、县文联主席朱建芳、县书协名誉主席焦治中等陪同参观采风，并召开座谈会，宾主就书画艺术及书法创作对宣传促进经济社会文化事业发展的推动作用进行了热烈的讨论。李强当场挥毫泼墨献艺，赢...

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嵩县小曲儿

2013-07-26 作者：嵩县文联来源：嵩县文联官方网站

嵩县小曲儿小曲儿，就是山歌俚曲，是一种民间流行的、富于地域、民族色彩的歌曲，称为民谣或民歌。嵩县历史文化源远流长，底蕴厚重，两程文化、伊尹文化、儒释道文化等，构成了嵩县文化的博大精深。流传于民间的歌谣俚语更是内容丰富，有宗教的、爱情的、战争的、工作的，也有饮酒、舞蹈作乐、祭典等等，地域特色浓厚，表现了强烈的人文气质和独特色彩，极负盛誉。嵩...

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嵩县饭场儿

2013-07-26 作者：嵩县文联来源：嵩县文联官方网站

嵩县饭场在嵩县山区，人们把吃晚饭叫成“喝汤”。据风俗资料记载：嵩县山区穷山恶水，十年九旱，人民食不饱腹，晚饭连富户都不敢稠食，均喝糊涂面条，稀面条和玉米糁瓜菜汤充饥，故称之“喝汤”。喝汤，是山区农民一天中最消闲的一段时光。所以，喝汤时，左邻右舍，坡上坡下，都爱端到一块儿凑热闹，一边喝，一边聊，慢慢聊去一天的燥热和疲劳，慢慢拉长晚上的凉爽和...

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嵩县节日风俗

2013-07-17 作者：嵩县文联来源：嵩县文联官方网站

嵩县节日风俗1．春节俗称“年下”、“过年”，农历正月初一，人人竞相早起，燃放鞭炮，焚香拜族。孩子们都要穿上新衣服，随大人们早起，挨家跑着抢拾“蚂蚱炮”。初一早上普遍吃水饺，午饭多摆桌设酒，菜肴丰盛。从初一到初五(俗称破五)，一直称为过年。初二开始带礼品按舅、岳、姑、姨……登门拜访(俗称瞧亲戚)。过去，礼品多为麻花篮(即用柳篮装满油食，上覆红纸)，...

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